ပြန်နွေးပြီး မစားသင့်သောအထူးသတိထားရမည့် အန္တရာယ်များသည့် အစားအစာများ

ပြန်နွေးပြီး မစားသင့်သောအထူးသတိထားရမည့် အန္တရာယ်များသည့် အစားအစာများ

၁။ ဟင်းနုနွယ်ရွက် (Spinach)

၂။ တရုတ်နံနံကြီး (Celery)

လူတွေဟာ များသောအားဖြင့် တရုတ်နံနံကြီးရွက်ကို ဟင်းအရည်သောက် လုပ်စားတဲ့အခါမှာ ထည့်လေ့ရှိပါတယ်။ တကယ်လို့အဲ့လို လုပ်စားမယ်ဆိုရင် လုပ်ထားတဲ့ အရည်သောက်ဟင်းရည်ကို တစ်ခါတည်း ကုန်အောင် စားပစ်သင့်ပါတယ်။

တကယ်လို့ ပြန်အပူပေး/ပြန်နွှေးစားမယ်ဆိုရင်လည်း တရုတ်နံနံကြီးအရွက်တွေကို ဖယ်ပြီးမှ နွှေးစားသင့်တယ်လို့ဆိုထားပါတယ်။ သူ့ရဲ့ ဆိုးကျိုးဟာလည်း ဟင်းနုနွယ်ရွက်လိုပဲ နိုင်ထရစ် အက်စစ်ကနေ ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်တဲ့အတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

၃။ သကြားမုံလာ (Beets)

သကြားမုံလာဟာဆိုရင်လည်း နိုက်ထရိတ်ဓာတ်ဆားပါတဲ့အစားစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။သူ့ကို ပြန်နွှေးစားမယ်ဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်ပဲ အန္တရာယ်ရှိစေနိုင်သလိုပျက်ဆီးစေနိုင်ပါတယ်။ကင်ဆာရောဂါလည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၄။ အာလူး (Potato)

အာလူးမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိတဲ့အတွက် အလွန်ပဲ အသုံးဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း ချက်ပြီးသား အားလူးကို တစ်ရက်တည်းမှာ ကုန်အောင်မစားနိုင်ဘူးဆိုရင်တော့ အဲ့ဒီ အကျိုးကျေးဇူးတွေ မရနိုင်ဘူး။

ပျောက်ဆုံးသွားပါမယ်။ အာလူး ချက်ထားပြီးသားကို နောက်ရက်မှ စားခြင်းနှင့် ပြန်နွှေးစားခြင်းဟာ သင့်ခန္ဓာကိုယအတွက် အသုံးဝင်မယ့်အစား အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။

၅။ ကြက်/ဘဲဥ (Eggs)

ကြော်ထား ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်/ဘဲဥကြော်ကို ပြန်နွှေးစားခြင်းဟာ သင့်ရဲ့ organisms တွေကို သေစေနိုင်တယ်လို့ဆိုထားပါတယ်။

၆။ မှို (Mushrooms)

ပြန်နွှေးထားတဲ့မှိုကို စားခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုကျိုးတွေကိုဖြစ်စေပါတယ်။ဥပမာ- အစာခြေခြင်း/ချက်ခြင်း နှင့် နှလုံးကို ထိခိုက်စေနိုင်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။

ျပန္ေႏြးၿပီး မစားသင့္ေသာအထူးသတိထားရမည့္ အႏၲရာယ္မ်ားသည့္ အစားအစာမ်ား

၁။ ဟင္းႏုႏြယ္႐ြက္ (Spinach)

၂။ တ႐ုတ္နံနံႀကီး (Celery)

လူေတြဟာ မ်ားေသာအားျဖင့္ တ႐ုတ္နံနံႀကီး႐ြက္ကို ဟင္းအရည္ေသာက္ လုပ္စားတဲ့အခါမွာ ထည့္ေလ့ရွိပါတယ္။ တကယ္လို႔အဲ့လို လုပ္စားမယ္ဆိုရင္ လုပ္ထားတဲ့ အရည္ေသာက္ဟင္းရည္ကို တစ္ခါတည္း ကုန္ေအာင္ စားပစ္သင့္ပါတယ္။

တကယ္လို႔ ျပန္အပူေပး/ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္လည္း တ႐ုတ္နံနံႀကီးအ႐ြက္ေတြကို ဖယ္ၿပီးမွ ေႏႊးစားသင့္တယ္လို႔ဆိုထားပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးဟာလည္း ဟင္းႏုႏြယ္႐ြက္လိုပဲ ႏိုင္ထရစ္ အက္စစ္ကေန ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

၃။ သၾကားမုံလာ (Beets)

သၾကားမုံလာဟာဆိုရင္လည္း ႏိုက္ထရိတ္ဓာတ္ဆားပါတဲ့အစားစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။သူ႔ကို ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလြန္ပဲ အႏၲရာယ္ရွိေစႏိုင္သလိုပ်က္ဆီးေစႏိုင္ပါတယ္။ကင္ဆာေရာဂါလည္းျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

၄။ အာလူး (Potato)

အာလူးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိတဲ့အတြက္ အလြန္ပဲ အသုံးဝင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း ခ်က္ၿပီးသား အားလူးကို တစ္ရက္တည္းမွာ ကုန္ေအာင္မစားႏိုင္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ အဲ့ဒီ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ မရႏိုင္ဘူး။

ေပ်ာက္ဆုံးသြားပါမယ္။ အာလူး ခ်က္ထားၿပီးသားကို ေနာက္ရက္မွ စားျခင္းႏွင့္ ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ခႏၶာကိုယအတြက္ အသုံးဝင္မယ့္အစား အႏၲရာယ္ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။

၅။ ၾကက္/ဘဲဥ (Eggs)

ေၾကာ္ထား ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္/ဘဲဥေၾကာ္ကို ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ရဲ႕ organisms ေတြကို ေသေစႏိုင္တယ္လို႔ဆိုထားပါတယ္။

၆။ မႈိ (Mushrooms)

ျပန္ေႏႊးထားတဲ့မႈိကို စားျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ ဆိုက်ိဳးေတြကိုျဖစ္ေစပါတယ္။ဥပမာ- အစာေျချခင္း/ခ်က္ျခင္း ႏွင့္ ႏွလုံးကို ထိခိုက္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။

ခရက်ဒစ် မူရင်း